500 g ryby - z bialym miesem (nie pstrag, nie losos, nie tunczyk, etc)
1 zielona papryka
1 marchew
1 cebula
75 g masla
lyzeczki mielonego pieprzu lub cayenne
1 lyzeczka bazylii suszonej
1/2 lyzeczki oregano
1 listek laurowy
500 ml zmiazdzonych pomidorow
250 ml wody
375 ml ryzu
Pokroic marchew w krazki, cebule i papryke w kosteczke. Podsmazyc warzywa na masle az cebula bedzie szklista. Dodac pomidory, przyprawy i wode gotowac 10 minut na malym ogniu. Rybe pokroic w kostki 2x2 cm. Dodac rybe i ryz, gotowac az ryz bedzie miekki. Gotowe.
|